يمكن للتغذية أن تقوي جهاز المناعة لمحاربة COVID-19

المحتوى

• الرابط بين الصحة الأيضية والحالات الشديدة لـ COVID-19
• ممارسات الحمية لتقليل مخاطر COVID-19
• قراءات النظام الغذائي الأساسية
• كيف يمكن للحمية أن تغير الميكروبيوم الخاص بك

• تشير الأبحاث إلى أن السمنة وارتفاع ضغط الدم ومرض السكري من النوع الثاني قد تزيد من خطر دخول المستشفى والوفاة من COVID-19.
• قد يساعد اتباع نظام غذائي كامل من الأطعمة ومراقبة نسبة السكر في الدم في الحفاظ على صحة التمثيل الغذائي.
• يمكن أن يقوي النظام الغذائي وصحة التمثيل الغذائي جهاز المناعة لمحاربة COVID-19 والالتهابات الفيروسية الأخرى.

لا يوجد نظام غذائي يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بـ COVID-19. لا يمكن للفيروسات التكاثر بدونك ، لذلك إذا عثروا عليك ، فإنهم يدخلون. ومع ذلك ، نحن لسنا أطباق بتري سلبية. جسم الإنسان مزود بنظام أمني متطور للتعرف على المتسللين على اختلاف أنواعهم والقضاء عليهم. لذلك فإن صحة نظام المناعة لديك هي التي تحدد مصيرك في النهاية. إذن ، هل هناك نظام غذائي يقوي جهاز المناعة لديك؟

يزعم بعض المدافعين عن أنماط الحياة المتوسطية والنباتية والمنخفضة الكربوهيدرات أن اتباع نظامهم الغذائي المختار يمكن أن يساعدك على محاربة COVID-19 ، ولكن لم يتم اختبار أي نظام غذائي علميًا ضد هذا الفيروس.

ومع ذلك ، حتى مع وجود إجمالي صفر من الدراسات الغذائية المتاحة حتى الآن ، سيكون من الخطأ استنتاج أن النظام الغذائي لا يهم في حالة حدوث جائحة.في الواقع ، يجب أن يحفزنا الوباء جميعًا على مضاعفة جودة النظام الغذائي ، لأن غالبية الأشخاص الذين يعانون من عواقب وخيمة من عدوى COVID لديهم شيء مشترك: صحة التمثيل الغذائي السيئة.

الرابط بين الصحة الأيضية والحالات الشديدة لـ COVID-19

تؤكد دراسة جديدة أجريت على أكثر من 900 ألف حالة دخول إلى المستشفى مرتبطة بـ COVID في الولايات المتحدة ، أن الأشخاص معرضون لخطر أكبر بكثير من المضاعفات والوفاة من هذا الفيروس إذا كانوا يعانون من السمنة وارتفاع ضغط الدم و / أو مرض السكري من النوع الثاني.

على الرغم من أن هذه الحالات قد تبدو غير مرتبطة ، إلا أنها غالبًا ما تكون مجرد مخالب مختلفة لنفس الوحش الأساسي: مقاومة الأنسولين ، المعروف أيضًا باسم مرحلة ما قبل السكري. الأخبار السيئة هي أن ثلث الأمريكيين على الأقل يعانون من مقدمات السكري - و 80٪ منا لا يعرفون ذلك ، لأن معظم الأطباء لا يزالون لا يختبرون ذلك.

تميل مستويات الأنسولين إلى الارتفاع الشديد في الأشخاص الذين يعانون من مقاومة الأنسولين. تكمن مشكلة ارتفاع مستويات الأنسولين في أن الأنسولين ليس مجرد منظم بسيط لسكر الدم - إنه هرمون استقلابي رئيسي ينظم سلوك كل جهاز عضو في الجسم. تعمل مستويات الأنسولين المرتفعة على تحويلنا إلى وضع النمو والتخزين ، مما يجعل من السهل تراكم الدهون الزائدة في الجسم. يلعب الأنسولين أيضًا دورًا رئيسيًا في التحكم في ضغط الدم وسكر الدم والجهاز المناعي - وكلها تشارك بشكل وثيق في كيفية استجابتنا لعدوى COVID-19.

ضغط الدم. يميل الأشخاص المصابون بمقاومة الأنسولين إلى انخفاض مستويات إنزيم سطح الخلية المسمى ACE-2 ، وهو المسؤول عن خفض ضغط الدم وحماية خلايا الرئة من الإصابة. يحدث فقط أن الطريقة الوحيدة التي يمكن لـ COVID-19 من خلالها الوصول إلى أي خلية بشرية هي الارتباط بـ ACE-2 أولاً. مثل المصافحة السرية ، يخدع هذا الاتصال الخادع الخلية لتترك حذرها وترحب بالفيروس بداخلها. نظرًا لأن COVID-19 يربط جزيئات ACE-2 ، فإن الأشخاص المصابين بمقاومة الأنسولين والمصابين بـ COVID-19 لديهم عدد أقل من إنزيمات ACE-2 المتاحة للحفاظ على ضغط الدم وتلف الرئة تحت السيطرة مقارنةً بالعادة ، مما يجعلهم أكثر عرضة للمضاعفات (دالان وآخرون 2020).

سكر الدم. بمجرد دخوله ، يخطف الفيروس خطوط تجميع الخلية ليصنع نسخًا منها. من المعروف منذ فترة طويلة أن فيروسات الجهاز التنفسي مثل الإنفلونزا تكون ضارة بشكل خاص في الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع الثاني ، مع وجود أدلة متزايدة تشير إلى أن ارتفاع مستويات السكر في الدم يشجع الفيروسات على التكاثر بشكل أسرع (دراكر 2021).

جهاز المناعة. وجدت هذه الدراسة الأنيقة التي أجرتها جامعة ستانفورد أن أجهزة المناعة لدى الأشخاص الذين يعانون من مقاومة الأنسولين تستجيب ببطء شديد وبشكل غير طبيعي لعدوى فيروس الجهاز التنفسي مقارنة بالأشخاص الأصحاء الأيضي ، وعادة ما يستغرق الأمر سبعة أيام على الأقل لبدء الدفاع.

ممارسات الحمية لتقليل مخاطر COVID-19

ما النظام الغذائي الذي قد يساعد في درء COVID-19؟ أي نظام غذائي يحافظ على مستويات الجلوكوز والأنسولين في الدم في نطاق صحي.

لسوء الحظ ، فإن معظم العلاجات المنزلية الشائعة التي يُعتقد أنها تساعد في درء الفيروسات مثل عصير البرتقال والفيتامينات الصمغية والشاي بالعسل وشراب البلسان تفعل العكس تمامًا ، لأنها تحتوي على نسبة عالية من السكر ، مما يؤدي إلى زيادة مستويات الأنسولين فوق. ماذا يمكنك ان تفعل بدلا من ذلك؟

1. تناول حمية غذائية كاملة من الأطعمة المغذية . يتكون الطعام الكامل من مكون واحد يمكن العثور عليه في الطبيعة وقابل للتلف. البيض والمكسرات والسلمون والكوسة وشرائح اللحم والتوت كلها أمثلة على الأطعمة الكاملة. تجنب الأطعمة المصنّعة والكربوهيدرات المكررة مثل السكر والدقيق وعصير الفاكهة ومنتجات الحبوب التي تسبب ارتفاعًا حادًا بشكل غير طبيعي في مستويات السكر والأنسولين في الدم.

قراءات النظام الغذائي الأساسية

كيف يمكن للحمية أن تغير الميكروبيوم الخاص بك